印模曲奇呢度係 Blessings 用嘅幾款印模曲奇比你地參考吓~一路都有嘗試唔同嘅曲奇食譜。有啲食譜,用糖霜去做,雖然無咁好味,但係糖霜做出黎嘅曲奇係唔會變形,同剛剛切出黎係一樣!同埋多數都唔需要雪凍去 handle 所以好用好多。所以好睇你嘅需要係乜而去決定有乜嘢食譜。...
Royal Icing 皇室糖霜Royal Icing, 皇室糖霜,我哋一般用嚟做就係用嚟做裝飾糖花,裝飾曲奇等等。 一般皇室糖霜可以用三款嘅雞蛋去做。 1. 新鮮蛋白,選擇巴斯德雞蛋會比較安全。(巴斯德雞蛋就係將雞蛋放入 71度將蛋白同蛋黃裡面沙門氏菌殺死)。如果使用普通雞蛋嘅話,對於高危人士如小朋友...
【Blessings Cakes 系列】蘋果軟心批芝士蛋糕好鍾意好鍾意呢個食譜,因為好鍾意食蘋果同埋 Brownies. 雖然呢個係無朱古力嘅 Brownies = Blondies, 但係都有呢個煙韌嘅口感!加埋蘋果派餡嘅裝飾,真係好美味~ 呢個食譜係按照 lovelifeandsugar 食譜演變出黎嘅。所以唔會 take...