直接睇片 下載文字版食譜 今日同大家介紹嘅係 Blessings Cakes 嘅 Italian Meringue Buttercream。開業差唔多4年我一路都好堅持唔用傳統 Buttercream 因為牛油糖比例差唔多 1:1 嘅Buttercream...

材料: 無鹽牛油 90克 糖 100克 椰子奶 125克 蛋 2隻 自發粉 150克 菠蘿 100克 菠蘿 裝飾用 Topping 忌廉芝士 200克 牛油 60克 糖霜 60克 椰子香油 1.5茶匙 做法: 蛋糕部分 1. 預熱焗爐至 190度（入焗爐係風爐開...

呢個 Brownies 由開舖到結業都一路好好賣, 由 $10 一件最後因為原材料加價變咗 $12件。好多客人一入嚟就買嘅一個 item！ 記得嗰陣時我哋會喺每一件 Brownies 嘅包裝上面放一張福音卡，希望收到嘅人除咗滿足到個嘴同個肚，心靈都會得到滿足。一開始我哋唔知...