酸豆角肉末十幾年前,喺深圳幫我爸爸手,中午飯我特別鍾意食一個飯盒,我記得我呢個已經係一個上等嘅飯盒,7蚊人民幣。同事話怕我水土不服,所以無買 4蚊飯盒俾我食。佢哋真係好sweet!而佢哋揀比我嘅飯盒,就變成我其中一個 favorite 飯盒了!...
新豬肉生煎包老公好鍾意食生煎包,但我總係覺得出面食嘅生煎包,見佢哋倒一碗一碗嘅油入去煮,見到都打冷震。所以的起心肝,學點樣整,就可以整一個較少油嘅版本。加埋新豬肉整,連膽固醇都可以飛起!實在食得開心又放心。 第一次整嘅時候,唔係好識拿捏個皮放置嘅時間,搞到啲包未埋曬餡,就已經發到好大,...
糖醋肉丸由細到大一向都唔鍾意食排骨(除咗飲茶嘅我會食兩舊之外),因為好油膩。半年前走去整糖醋排骨,因為屋企人買落咗啲排骨無煮到。煮完出嚟味道係好好,但係見到碗底嗰層油打咗個冷震。 最近因為真係諗唔到要煮乜,所以改一改佢,用豬肉丸整糖醋未得咯~為咗減低油量同埋膽固醇,我用咗一半喺超市...