新豬肉絲炸醬麵最近好想研究吓用新豬肉整香腸,所以前幾日去咗 Green Common 同埋街市,買定呢個禮拜嘅食物,盡量減少出街。意外驚喜嘅係新豬肉除咗 3包 $100之外,買咗豬肉絲同埋我好鍾意食嘅 beefless burger pattie。買滿 $200仲送咗一包!開心!...
素食肉燥飯最近為咗食健康啲減少膽固醇,或者減少肥肉嘅食物,所以嘗試咗唔同嘅素肉,去做一啲傳統較肥膩嘅食譜,出來嘅效果比想像中好好多。所以都推薦比你哋,可以試吓食少啲肉,或者肥肉~ 個人心得: 紅蔥/乾蔥/shallots嘅部份,我試過用好多或者用少,試過炒得耐d,但其實最好味都係要炸...
【慳時間環節】可以預先整定嘅爆谷雞~最近真係用好多 Airfryer 去煮食,因為買咗個新嘅 grill pan 比我部老爺 Airfryer! 之前個籃煮一次,又要浸又要刷,洗一次都要十幾分鐘,所以都盡量唔用佢。咁依家有新嘢,又易洗,緊係成日用佢啦~搞到都有少少熱氣添~ heehee~...