除咗日式鐵板燒牛肉炒飯之外我另一個最愛炒飯，就係中學時代同韓國同學仔一齊煮嘅 Kimchi 炒飯！食過第一次之後，港式嘅西炒飯呀，揚州炒飯呀已經唔再係我鍾意嘅炒飯 Lu！依家自己會整 Kimchi，我覺得呢個炒飯更正！ 炒飯到底用隔夜飯？用新鮮飯？冰鮮飯？我其實唔太講究，反...

乳酪 190克 檸檬汁 3湯匙 薄荷葉 1杯（壓滿） 青辣椒 半條 （可以唔放） 芫荽 1棵 蒜頭 1粒 鹽 ¼茶匙 糖 ¼茶匙 水 1湯匙 做法： 1. 將薄荷葉，芫荽，青辣椒洗乾淨。 2. 青辣椒去籽。 3. 將所有材料放入攪拌機，攪拌至全部融合並呈液體裝即可。...

材料： 大虎蝦 4隻 春卷皮 4張 生菜 少量 米粉 少量 薄荷葉 隨意 蒜片 1粒切開 醬汁： 魚露 78克 水 236克 白砂糖 66克 蒸餾醋 59克 蒜蓉 2 粒 指天椒 1-2條 做法： 1. 大虎蝦放一小鍋熱水煮熟，熟透之後浸凍水，冷卻之後將佢開邊。 2....