最近為咗食健康啲減少膽固醇，或者減少肥肉嘅食物，所以嘗試咗唔同嘅素肉，去做一啲傳統較肥膩嘅食譜，出來嘅效果比想像中好好多。所以都推薦比你哋，可以試吓食少啲肉，或者肥肉～ 個人心得： 紅蔥/乾蔥/shallots嘅部份，我試過用好多或者用少，試過炒得耐d，但其實最好味都係要炸...

今日煮兩款魚柳，洋蔥三文魚同埋鱈魚。因為啲魚比較淡味，所以我就煮一個唔會太搶味嘅意粉，等我個主角唔好咁失色。今日將我個招牌蒜蓉意粉加多少少乾蔥嘅甜味同埋綿羊芝士嘅鹹香味。就咁食都已經好滋味了～ 材料： 蒜頭 6粒 乾蔥 4粒 迷迭香 少許 （10片葉） 綿羊芝士 25克...

繼之前整咗個 Mushroom Beyond Meat 漢堡包之後 （https://bit.ly/3eSBls1），要食埋啲飽飽，所以整咗另一款漢堡包～ 就係加咗韓國泡菜嘅素漢堡包！ 今次試咗 Gardein 素漢堡扒，我覺得比起 Beyond Meat 嘅再 light...