週末完美的少肥肉燥飯以前喺台灣生活過,所以對於台灣料理係情有獨鍾,當然,肉燥飯都唔例外啦!參考過好多長輩比我嘅食譜,全部都係好多豬油,豬皮,呢啲勁肥嘅材料,對於怕肥嘅我,又愛又恨。所以出盡法寶試咗好多次,終於有一個我幾滿意嘅食譜。而家就同大家分享啦! 個人心得:...
甜甜地辣辣地韓式豬肉片材料 火鍋豬肉片 1磅 韓國辣椒醬 3湯匙 洋蔥粉 3茶匙 啡糖 1.5 湯匙 楓糖漿 1.5茶匙 (可以用糖漿/ 蜜糖代替) 醬油 1.5湯匙 Old Bay Spice ½茶匙 (可以不放) 蒜頭 4粒 (切蓉) 做法 1. 將所有醃料放碗內,拌勻。 2....
Pulled Pork Sandwich 2磅 pork shoulder (我用左梅頭肉, 其實肥dd會好d) 1/2 茶匙 菜油 1/2杯 Barbeque Sauce 1/2 杯 蘋果醋 1/4 杯 水 + 半茶匙雞粉 / 雞湯 1/8 杯 啡糖 1/2 湯匙 芥末 (grey poupon) 1/2 湯匙...