因為老公唔鍾意食有骨雞，所以第一次用雞件整嘅佢就麻麻地lu... 呢次用無骨雞扒整，整幾多食幾多。重點係超少油，所以食多一兩次都無咁大罪惡感！ 材料 醃雞： 無骨雞扒 550克 粟粉 1/2 茶匙 鹽 1/4 茶匙 砂糖 1茶匙 小茴香 1 湯匙 麻椒粉 1 湯匙 胡椒粉...

我對 Tandoori Chicken 係又愛又恨。因為一般食到嘅，味道好濃好味，但件雞一般都好乾。 直到一次我同媽咪一齊去銅鑼灣Alladin 食飯，佢哋嘅 Tandoori Chicken 好juicy, 我媽咪讚不絕口。所以，我覺得其實都係事在人為架遮！...

係 LA 讀書嘅時候，有一次去咗 Westwood Blvd. 食我人生第一次印度餐廳，記得嗰時 Lunch Hour 佢哋係做放題形式，晚餐就係貴價一d。 一食就愛上咗印度美食！因為放題嘅關係，可以一次食好多好多唔同種類嘅嘢Naan, Poppadom, Chicken...