我對 Tandoori Chicken 係又愛又恨。因為一般食到嘅，味道好濃好味，但件雞一般都好乾。 直到一次我同媽咪一齊去銅鑼灣Alladin 食飯，佢哋嘅 Tandoori Chicken 好juicy, 我媽咪讚不絕口。所以，我覺得其實都係事在人為架遮！...

係 LA 讀書嘅時候，有一次去咗 Westwood Blvd. 食我人生第一次印度餐廳，記得嗰時 Lunch Hour 佢哋係做放題形式，晚餐就係貴價一d。 一食就愛上咗印度美食！因為放題嘅關係，可以一次食好多好多唔同種類嘅嘢Naan, Poppadom, Chicken...

越式湯河（Pho – 讀 fer) 我細個嗰時成日一家人去食，嗰個年代越式餐廳唔多 (或者當時太細個，根本唔知)，所以我地成日去銅鑼灣香河同尖沙嘴海洋中心金牛苑食，每次就算叫幾多嘢，都一定會有一碗熱辣辣，牛味濃郁嘅 Pho。 跟住大學年代，去左美國讀書。...