週末完美的少肥肉燥飯以前喺台灣生活過,所以對於台灣料理係情有獨鍾,當然,肉燥飯都唔例外啦!參考過好多長輩比我嘅食譜,全部都係好多豬油,豬皮,呢啲勁肥嘅材料,對於怕肥嘅我,又愛又恨。所以出盡法寶試咗好多次,終於有一個我幾滿意嘅食譜。而家就同大家分享啦! 個人心得:...
墨西哥薄餅 wheat tortillas疫情下,真係無嘢係唔可能的!我應承左老公今晚整 Mexican, 多數會有taco, tortilla 整 burrito 咁。 點知,我落街行左5個超市都唔 tortillas. 即刻上網睇究竟點樣整,係唔係好難整等等,原來材料同方法都好簡單,所以返到屋企就絲絲然整左呢個...
日式壽司醋飯 Sushi Rice平時夏天去釣魚,多數都無心機食熱嘢,因為真係好曬好熱,個人出汗出到濕納納。但食麵包又好悶,好口乾。所以我通常都會整飯糰或者冷面之類嘅。以前唔識整壽司醋飯,成日去超市買現成嘅醋汁。但因為佢食用日期好短,或者因為我成日都無keep住整,所以呢支醋,多數用兩次就要倒咗佢。但其實試...