因為又一次見到煮食group有人問 Kitchen Aid 夠唔夠力打麵包，因為得 350W 相對於其他牌子有成 1000W, 所以我話打個麵團比佢睇。因為我多數用人手做麵包，今次上網搵咗個食譜 https://kknews.cc/zh-hk/home/gz584ky.ht...

老公好鍾意食生煎包，但我總係覺得出面食嘅生煎包，見佢哋倒一碗一碗嘅油入去煮，見到都打冷震。所以的起心肝，學點樣整，就可以整一個較少油嘅版本。加埋新豬肉整，連膽固醇都可以飛起！實在食得開心又放心。 第一次整嘅時候，唔係好識拿捏個皮放置嘅時間，搞到啲包未埋曬餡，就已經發到好大，...

呢個蛋糕 Topping 比其他 Cream Cheese Topping 輕盈，因為紅豆係主角，所以我哋會用小倉紅豆去整呢個 Topping。呢個紅豆較為無咁甜。 製做忌廉用到甜忌廉同埋淡忌廉，因為紅豆直接拌入淡忌廉會好瀉，但如果全部用甜忌廉又唔夠香。所以先用甜忌廉拌勻紅...