呢款曲奇應該算係我最愛嘅其中一個，因為我好鍾意飲咖啡。研究咗好耐，肥咗好多磅，先至做到我好鍾意嘅呢個效果！ 材料： 金桶牛油 225克 糖霜 108克 蛋白 54克 Espresso 粉 15克 低筋麵粉 108克 粟粉 54克 高筋麵粉 108克 做法： 1)...

今日起身，滿腦子都係邪惡嘅蒜蓉芝士麵包，思前想後，最後都要郁手整啦～ 整咗呢個手撕嘅麵包！唔洗出爐唔洗 10 分鐘已經食咗一半了！ 呢次我用左羊奶牛油同埋羊奶芝士 pecorino romano 去整，所以特別香喔～ 準備烤蒜頭 2 個做法： 用焗爐/氣炸鍋： 1....

我對 Tandoori Chicken 係又愛又恨。因為一般食到嘅，味道好濃好味，但件雞一般都好乾。 直到一次我同媽咪一齊去銅鑼灣Alladin 食飯，佢哋嘅 Tandoori Chicken 好juicy, 我媽咪讚不絕口。所以，我覺得其實都係事在人為架遮！...