冰皮蛋糕月餅以前開舖,所有節慶都要絞盡腦汁,諗吓可以整啲乜嘢好食又靚嘅甜品。中秋節,第一年做過傳統月餅之後,第二年開始就賣冰皮蛋糕月餅了~ idea 嚟自於 cake pop!既然 cake pop 都係用朱古力包住蛋糕餡,咁月餅應該都可以用冰皮做啦!本住呢個心態,試咗好多次,終於接近...