就嚟一年一度嘅驗身，經過幾個月留喺屋企，無去gym，一路煮飯一路煮飯。我真係怕膽固醇開始會超標。所以已經開始游返水，做返運動。而食物方面，就盡量少 simple carbs, 多魚，少肉。
最後都真係去試吓呢個 beyond meat 嚟整 burger。首先，我去咗餐廳度試真啲，係唔係好食，先至買返去屋企做實驗！就係整個好靚嘅漢堡包，比我老公食，食完先至話佢知唔喺肉 😄😄😄！
為咗隆重其事，我跟住Joshua Weissman 整咗個 home made burger bun, 我只能夠 finger crossed 會成功。最後出咗嚟，個樣超靚之餘，味道係我試過最好食嘅 burger bun! 👏👏👏 Joshua Weissman 嘅包真係好好味～
如果妳想睇點整同埋佢食譜中文版，喺呢度 https://bit.ly/3eSBr2R
跟住為咗令到個包更美味，我整咗好多唔同嘅配料去配合呢個包～
最後嘅事後感，喺【好好味】！而我話佢知呢個唔係肉嘅時候，佢先回應返喺唔夠肉香 （咪就係嗰啲死人肥肉咯）！於我嚟講，無膽固醇，整到咁似，我比 100 分！
註：雖然無膽固醇，但係呢個Beyond meat 喺有脂肪嘅，但都係比一般牛肉漢堡少 30%脂肪哦～
材料：
舞菇 120克
洋蔥 1 大個
未來牛肉 300克
包 2個
芥末 少許
蒜 1粒
美乃滋 2湯匙
黑松露醬 1 茶匙
生菜 2 片
番茄 1個
做法：
1. 洋蔥切幼絲。
2. 舞菇切走底部。
3. 生菜洗淨，番茄切片。
4. 準備兩個平底鑊，一個加1茶匙橄欖油，熱嘅時候就放洋蔥絲入去快炒（快炒後先至慢煮，洋蔥絲就唔會變酸），炒完就調細火慢慢煮至洋蔥變金黃，咖啡色，就可以上碟備用。
5. 另一隻鑊，開火後，熱火放菇。呢個慢慢烘熟啲菇，會將佢嘅味道變濃，甚至有啲果仁味 （nutty）, 炒至變咖啡色，變軟嘅時候，加調味，同埋加一茶匙黑松露醬，同埋一湯匙水。拌勻，水變稠就可以熄火上碟。
6. 等蔬菜熟嘅同時，可以將美乃滋同埋已經磨成蓉嘅蒜頭拌勻。
7. 用返同一隻鑊，放少少橄欖油，講已經切半嘅麵包（裡面）煎至脆身。
8. 另一隻鑊就可以煎牛肉啦～ 按照包裝指示，要煎 5-8 分鐘或至內部溫度達 73度 C。
9. 所有嘢都準備好嘅時候，就可以組件了！
另外我都試咗另一品牌嘅蘇漢堡扒做咗個 kimchi burger，都非常好味哦！Kimchi Burger 材料同做法係呢度：https://bit.ly/2AJA5Ja
如果你都鍾意呢個漢堡包食譜，記得比個 like 呢個 post 啦～
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