唔知有無人會好似我咁，去到泰國一定會買呢個粥返香港食。我記得好似係用個原包裝裝兩次水就可以煮粥啦。好好味！勁多味精，勁惹味。
今晚想食清啲啲，所以就試吓整呢個粥！呢個粥本來應該係用米碎煮嘅，我記得以前煮過一次，但結果太“傑”。今次方法係用煮熟咗嘅飯。因為我屋企得日本米，一般煮粥係會好“傑”，所以我就溝咗一半印度 basmati 米，因為本身係好乾嘅質感，所以我覺得兩個加埋應該就剛剛好！最後真係煮到我喜愛嘅 cup jok 味道！好開心～
下載文字版食譜
材料：
米 1.5杯 （我用咗一半日本米一半印度米）
豬肉濃湯寶 1粒
白胡椒 少許
蔥 少許
薑絲 少許
肉丸
免治豬肉 250克
蒜頭 2粒 （整蒜蓉）
白胡椒 ¼茶匙
生抽 2茶匙
魚露 1 茶匙
糖 1.5茶匙
1. 將米煮熟。
2. 免治豬肉加入醃料拌勻。
3. 濃湯寶加5杯水煮滾。
4. 飯煮熟後，放攪拌機內，放半杯至一杯水，打至米變1/4粒大細。（切記邊打邊睇住，因為好容易打成湖哦～）
5. 豬肉用茶匙或者小雪糕羹整小肉粒，放入湯內煮熟，撈起。
6. 將攪拌好嘅飯倒入去湯內加熱。如果鍾意綿啲嘅話，可以煮10分鐘。我比較喜歡好似即食粥嘅口感，所以加熱就可以加入肉丸，再滾起，加蔥花就可以食啦～
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