Spam Sushi / Spam Musubi / 午餐肉壽司

呢個 Spam Musubi 我有幸喺 17年去表妹喺 Hawaii 嘅婚禮時候食過，Hawaii 幾乎周圍嘅油站，小食點都會見到！雖然一開始覺得 “點解咁搞，笑嘅，攞個午餐肉加飯”，食過先至知道真係好好味。

前幾日去超級市場見到韓國出嘅芝士午餐肉，忍唔住買咗一罐。我今次仲整埋個 Tamagoyaki 玉子燒，我老公仲喺度笑我哋食緊 fusion 餐蛋飯！

呢個咁容易整嘅主食，仲可以帶住出街食，鍾意釣魚嘅我，又多個涼浸浸午餐選擇啦～

我呢度係用作一杯米做咗四個 Spam Musubi，夠曬兩個人一餐了～

材料：

米

白米醋

砂糖

鹽

午餐肉

紫菜

做法：

1. 煮一杯米，煮完之後焗 5 分鐘，拌入醋飯醋。拌至收水並冷卻。

2. 午餐肉切片後放入 180 度氣炸鍋約 5-8分鐘。

3. 準備一碗食水，用嚟粘濕對手去搓飯糰。

4. 將飯糰搓至午餐肉大小，放上煮好嘅午餐肉，加埋紫菜就可以上碟啦～

日式煎飯糰食譜：https://bit.ly/395neOz

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