呢個 Brownies 由開舖到結業都一路好好賣, 由 $10 一件最後因為原材料加價變咗 $12件。好多客人一入嚟就買嘅一個 item！
記得嗰陣時我哋會喺每一件 Brownies 嘅包裝上面放一張福音卡，希望收到嘅人除咗滿足到個嘴同個肚，心靈都會得到滿足。一開始我哋唔知道呢啲卡其實有無人會理會。時間過去，不止一次有非基督徒收到/買左個 Brownies 之後，生命裡面發生突如其來嘅事，但當佢哋睇到福音卡上面嘅經文，會鼓勵到佢哋。跟住佢哋就會返嚟同我地分享呢啲經歷！好感恩。
我哋用過好多唔同材料，唔同方法去整呢個 Brownies 到最後整到呢個我認為最 Perfect 嘅版本！希望你地都鍾意啦～
材料:
牛油 125克
糖 180克
鹽 1 pinch
雲尼拿 1茶匙
蛋 2個
低筋麵粉 85克
可可粉 2湯匙/30克
朱古力 100克
核桃 80克
做法:
1. 焗爐預熱 180度，準備 8x8" 正方形蛋糕模，放入牛油紙。
2. 牛油加糖打至發白，加雲尼拿油，再打勻。
3. 雞蛋一隻一隻落，每次打勻先加下一隻。
4. 將可可粉，麵粉過篩，加入牛油中，加鹽，打勻。
5. 最後拌入已溶之朱古力並打勻。
6. 倒入模具後，鋪上果仁。
7. 焗大約 35 分鐘，檢查中間插入牙籤是否有蛋糕痴住。如果有，就放返入去5分鐘，再測試，直到牙籤出嚟係乾淨的。
8. Brownies 出爐後放放涼架至涼先至切（就唔容易爛了）
9. Brownies 可以分開包裝放入冰箱，想食嘅時候先攞出黎解凍食！
10. Enjoy！
下載文字版食譜
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