疫情下，真係無嘢係唔可能的！我應承左老公今晚整 Mexican， 多數會有taco， tortilla 整 burrito 咁。 點知，我落街行左5個超市都唔 tortillas. 即刻上網睇究竟點樣整，係唔係好難整等等，原來材料同方法都好簡單，所以返到屋企就絲絲然整左呢個好好味既 Tortillas!
材料：
中筋麵粉 240克
鹽 半茶匙
水 175克
橄欖油 25克
做法：
1. 將所有材料拌勻。
2. 將佢猜 10-15次，無曬粉，就可以靜置10分鐘
3. 將麵團分8份，幹開成7寸圓形就可以放 cast iron 平底獲上面每邊煎約 45 秒至 1 分鐘。（如果會將餅煎脆的話，就減低火力，或者縮短時間，成品應煎熟並鬆軟。）
4. 煎完保溫即可。
呢個餅無 Roti 咁油，點咖哩食都一流架～ 仲係一個親子活動好好既選擇添～
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