呢個比較輕盈又甜甜地嘅沙律好開胃！
一路都好鍾意食 Vinagrete 油醋醬嘅我，試過好多沙律醬食譜，都未搵到一個好鍾意嘅沙律醬。直到遇到一包 chopped salad 裡面跟埋嘅醬！雖然個醬好食，但我成日覺得裡面嘅沙律好唔新鮮。今日屋企有盒 Greek Salad 自己就整咗呢個 salad dressing，好好味～
沙律醬
希臘式乳酪 50克
橄欖油 5克
糖 5克
白米醋 1茶匙
沙律
藜麥 100克
菠菜 90克
紅莓 20克
南瓜籽 10克
楓糖腰果 30克 （楓糖腰果食譜：https://bit.ly/3gDHzxH）
飛達芝士 少量 （可以唔放）
1. 沙律醬拌勻，備用。
2. 藜麥煮熟，放涼。
3. 菠菜，洗乾淨，瀝水。
4. 南瓜籽用平底鑊烘至乾身，微微金黃。
5. 腰果用平底鑊烘至乾身，微微金黃，切碎更佳。或者整楓糖腰果：https://bit.ly/2WZpT84
6. 飛達芝士捏碎。
7. 將所有材料拌勻即可！
Comments