藜麥菠菜沙律

呢個比較輕盈又甜甜地嘅沙律好開胃！

一路都好鍾意食 Vinagrete 油醋醬嘅我，試過好多沙律醬食譜，都未搵到一個好鍾意嘅沙律醬。直到遇到一包 chopped salad 裡面跟埋嘅醬！雖然個醬好食，但我成日覺得裡面嘅沙律好唔新鮮。今日屋企有盒 Greek Salad 自己就整咗呢個 salad dressing，好好味～

沙律醬

希臘式乳酪 50克

橄欖油 5克

糖 5克

白米醋 1茶匙

沙律

藜麥 100克

菠菜 90克

紅莓 20克

南瓜籽 10克

楓糖腰果 30克 （楓糖腰果食譜：https://bit.ly/3gDHzxH）

飛達芝士 少量 （可以唔放）

1. 沙律醬拌勻，備用。

2. 藜麥煮熟，放涼。

3. 菠菜，洗乾淨，瀝水。

4. 南瓜籽用平底鑊烘至乾身，微微金黃。

5. 腰果用平底鑊烘至乾身，微微金黃，切碎更佳。或者整楓糖腰果：https://bit.ly/2WZpT84

6. 飛達芝士捏碎。

7. 將所有材料拌勻即可！