尋晚心血來潮,好想試吓自己整麥當勞個豬柳扒,夜晚上網搵咗幾個食譜,自己加加減減啲材料,醃咗個豬肉,本來今日想罐腸,最後都係決定用佢嚟整漢堡飽。加埋好想用埋我係 HKTVmall 買嘅吉列蝦,試吓好唔好味。就 mix and match 整咗呢個漢堡包出嚟啦~
呢個漢堡包我用咗呢幾樣嘢組埋一齊嘅:
個飽,今日買唔到嘉頓嗰啲漢堡“飽”所以最後都係自己整。
豬柳扒
菜
蝦天婦羅
酸辣洋蔥辣椒
煙燻醬汁
1. 個飽我用返之前嘅食譜去做。食譜喺呢度:https://bit.ly/3eSBr2R 但最簡單緊係去買現成嘅飽返嚟整啦~ 切成底面兩件,放平底鑊上面烘到脆皮。
2. 豬柳扒食譜可以喺呢度睇到,你都可以用新豬肉做一個素嘅豬柳扒。豬柳食譜:https://bit.ly/3eNojeQ
3. 用任何你喜歡嘅沙律菜都可以,記得要洗乾淨哦~
4. 蝦天婦羅我係 HKTVmall 買,放入氣炸鍋 180度炸咗8分鐘,最後兩分鐘用200度上色。炸嘅時候已經聞到好香!食落真係好鬆脆,連條尾都脆到食埋。https://bit.ly/2WD8BwN
5. 酸辣洋蔥辣椒,我喺 Fini 食 Pizza 嘅時候食過,好好味,所以試吓自己整。
材料
辣椒 兩條 (5吋長左右)
洋蔥 (半個)
白米醋 2湯匙
水 半杯
做法:
1. 將一條辣椒去籽,另一條辣椒留返啲籽,切5mm粗嘅圈圈。
2. 洋蔥切圈。
3. 平底鑊加少量油,先炒洋蔥約5分鐘,加入辣椒,醋,水。
4. 上蓋用低火煮至洋蔥變軟,如果煮到無曬水,可以加多少少。
5. 煮完可以加啲鹽,就可以上碟備用。
6. 煙燻醬汁
脫脂希臘乳酪 45克
蛋黃醬 10克
煙燻紅椒粉 ½茶匙
洋蔥粉 1/4茶匙
蒜粉 1/4茶匙
做法:將所有材料拌勻即可。
組裝:
麵包兩邊搽上煙燻醬汁。
放生菜喺底嗰塊麵包上面。
放上豬柳扒。
再放多層生菜。
放酸辣洋蔥辣椒。
加兩隻天婦羅蝦上去,淋啲汁。
加埋個包嘅頂部就完成啦~
仲可以睇吓其他食譜哦~
泡菜漢堡包:https://bit.ly/2AJA5Ja
Beyond Meat 無膽固醇漢堡包: https://bit.ly/3eSBls1
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