豬柳吉列蝦堡 Sausage Shrimp Tempura Burger

尋晚心血來潮，好想試吓自己整麥當勞個豬柳扒，夜晚上網搵咗幾個食譜，自己加加減減啲材料，醃咗個豬肉，本來今日想罐腸，最後都係決定用佢嚟整漢堡飽。加埋好想用埋我係 HKTVmall 買嘅吉列蝦，試吓好唔好味。就 mix and match 整咗呢個漢堡包出嚟啦～

呢個漢堡包我用咗呢幾樣嘢組埋一齊嘅：

1. 個飽，今日買唔到嘉頓嗰啲漢堡“飽”所以最後都係自己整。

2. 豬柳扒

3. 菜

4. 蝦天婦羅

5. 酸辣洋蔥辣椒

6. 煙燻醬汁

1. 個飽我用返之前嘅食譜去做。食譜喺呢度：https://bit.ly/3eSBr2R 但最簡單緊係去買現成嘅飽返嚟整啦～ 切成底面兩件，放平底鑊上面烘到脆皮。

2. 豬柳扒食譜可以喺呢度睇到，你都可以用新豬肉做一個素嘅豬柳扒。豬柳食譜：https://bit.ly/3eNojeQ

3. 用任何你喜歡嘅沙律菜都可以，記得要洗乾淨哦～

4. 蝦天婦羅我係 HKTVmall 買，放入氣炸鍋 180度炸咗8分鐘，最後兩分鐘用200度上色。炸嘅時候已經聞到好香！食落真係好鬆脆，連條尾都脆到食埋。https://bit.ly/2WD8BwN

5. 酸辣洋蔥辣椒，我喺 Fini 食 Pizza 嘅時候食過，好好味，所以試吓自己整。

材料

辣椒 兩條 （5吋長左右）

洋蔥 （半個）

白米醋 2湯匙

水 半杯

做法：

1. 將一條辣椒去籽，另一條辣椒留返啲籽，切5mm粗嘅圈圈。

2. 洋蔥切圈。

3. 平底鑊加少量油，先炒洋蔥約5分鐘，加入辣椒，醋，水。

4. 上蓋用低火煮至洋蔥變軟，如果煮到無曬水，可以加多少少。

5. 煮完可以加啲鹽，就可以上碟備用。

6. 煙燻醬汁

脫脂希臘乳酪 45克

蛋黃醬 10克

煙燻紅椒粉 ½茶匙

洋蔥粉 1/4茶匙

蒜粉 1/4茶匙

做法：將所有材料拌勻即可。

組裝：

1. 麵包兩邊搽上煙燻醬汁。

2. 放生菜喺底嗰塊麵包上面。

3. 放上豬柳扒。

4. 再放多層生菜。

5. 放酸辣洋蔥辣椒。

6. 加兩隻天婦羅蝦上去，淋啲汁。

7. 加埋個包嘅頂部就完成啦～

仲可以睇吓其他食譜哦～

泡菜漢堡包：https://bit.ly/2AJA5Ja

Beyond Meat 無膽固醇漢堡包： https://bit.ly/3eSBls1

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