我係用呢款椰漿同埋青咖喱。一般用包裝青咖喱，比較香。但之前喺樓下百佳就買咗呢款。
材料：
粟米仔 10-14條
甘筍 1條
野菜 半個
洋蔥 半個
辣椒 1條
九層塔 5-10片
青咖喱 20克
椰漿 100克
砂糖 2茶匙
魚露 半茶匙-1茶匙（視乎個人口味）
做法：
1. 將甘筍切段（約粟米仔粗度）
2. 椰菜切大片（半個開4份），將厚嘅部分分開放。
3. 洋蔥切大片（半個開4份）。
4. 煮熱水，將甘筍，粟米仔放入熱水裡面煮3分鐘。
5. 最後 30 秒放入椰菜厚嘅部分，然後倒咗啲水。
6. 鑊內加油，炒香洋蔥（約 3-4分鐘），加入椰菜，加兩湯羹水煮至收水。
7. 將蔬菜撥到一邊，加入椰漿，青咖喱，拌勻，加入砂糖，魚露，拌勻。
8. 將甘筍，粟米仔，剩餘椰菜加入。
9. 上蓋 1分鐘，加入辣椒，九層塔拌勻即可。
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