早前喺尖沙嘴經過韓國街買咗盒炸醬，呢幾日想食，買唔到韓式麵，最隨手可得，又係有少少煙韌嘅就係 pasta, 咁樣比我搞咗個 fusion 炸醬麵出嚟啦～
呢款就係我買到嘅炸醬麵醬：
裡面嘅成分有豆豉，麵粉，焦糖色素 😫，等等成份 （下次試吓自己整，好似唔洗添加色素）。
我按照佢嘅建議烹煮方法，加加減減，味到都唔錯。
材料：
甘筍 1條
洋蔥 半個
新豬肉 1包
炸醬 半包 （150克）
做法：
甘筍切粒，放入熱水裡面煮軟。
另一個鑊抄香洋蔥，放埋新豬肉，抄至半熟，加入炸醬再抄一陣 （1-2分鐘）。
加入兩杯水，將內容煮開。
如果你想要傑身啲，就開少少生粉水將佢住傑。就可以上碟，拌飯或者拌麵。
Enjoy～
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